Akademia Wina Rosé. Skąd się bierze trzeci kolor wina?

Akademia Wina to nie tylko spotkanie degustacyjne, ale także podróż przez smak, historię i kulturę. Podczas wieczoru na ok. 75 minut cofniemy się w czasie, by odkryć, jak tradycja i kontekst miejsca kształtowały lokalne winiarstwo – oraz jak ich dziedzictwo wpływa na współczesne podejście do tworzenia wina.

Spotkanie poprowadzi jak zwykle Marc Petit – pisarz, gastronom i pasjonat wina, który w przystępny i inspirujący sposób opowiada o kulisach winiarskiego świata, dzieląc się wiedzą, praktycznymi wskazówkami i anegdotami. Bez obaw - spotkanie jest po polsku, choć z doświadczenia wiemy, że często uczestnicy w połowie mówią już płynnie po francusku.

W programie:
• degustacja starannie wyselekcjonowanych, rzemieślniczych win,
• mini warsztaty i praktyczne porady degustacyjne,
• idealnie dopasowany do programu tapas autorstwa szefa kuchni Blugrass
• ciekawostki, historie i solidna dawka wiedzy,
• swobodna atmosfera i towarzystwo pasjonatów wina.
 

To wieczór dla tych, którzy lubią smakować świadomie, słuchać intrygujących historii i odkrywać wino w szerszym kulturowym kontekście.

18.06 – Rosé. Skąd się bierze trzeci kolor wina?

Różowe wino od lat funkcjonuje gdzieś pomiędzy białym a czerwonym, choć tak naprawdę rządzi się własnymi zasadami. Podczas tego spotkania sprawdzimy, skąd bierze się styl rosé, jak powstają najpopularniejsze jego wersje i z jakich regionów pochodzą butelki, które najczęściej trafiają do naszych kieliszków. Porozmawiamy o tym, czemu Francuzi traktują rosé całkiem serio, kiedy najlepiej sprawdza się przy stole i dlaczego nie każde różowe musi smakować jak wakacyjny napój z większą ilością cukru niż winogron. Będzie o stylach, charakterze i o tym, czemu rosé od dawna jest czymś więcej niż tylko letnią ciekawostką.